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Fase Olfativa: | Despliega una gama de aromas muy amplia, delicadamente ahumado y afrutado en dónde se siente particularmente las notas de flores blancas, limón, piña, pomelo y un poco de cassis. |
Maridaje: | Perfecto como aperitivo, encaja muy bien con crustáceos, embutidos, carnes blancas, pescados, queso de cabra, etcetera... Es sublime con crema de espárragos. |
Recomendaciones: | Temperatura óptima de servicio entre 7 - 8ºC |
Clase de vino: | Blanco joven |
Variedad de uva: | 100% Sauvignon blanc |
Añada: | 2013 |
D.O.P./I.G.P.: | Valle del Loira |
Reconocimientos: | Dans les grands millésimes, le meilleur vinificateur de la Touraine, Henry Marionnet, du Domaine de la Charmoise, produit l'un des meilleurs Sauvignons blancs de France et même du Monde Le «M de Marionnet». Robert Parker |