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Fase Visual: | Rojo picota muy cubierto con ribete amoratado y lágrima lenta. |
Fase Olfativa: | En nariz destaca su fuerte intensidad a fruta madura roja y negra, golosinas de fresa y yogurt de frutas del bosque. Más tarde empiezan a aparecer notas balsámicas, regaliz, pimienta negra, finos tostados, cacao y coco. |
Fase Gustativa: | En boca entra goloso, con paso sedoso, fresco y pleno. Buena acidez y postgusto largo. |
Comentarios del Enólogo: | Donde la luna y el sol se entienden a la perfección, un vino fresco y equilibrado de agricultura biodinámica. |
Maridaje: | Perfecto para acompañarlo con una paella potente o unos asados de la tierra. |
Recomendaciones: | Temperatura óptima de servicio entre 14º - 16º C |
Clase de vino: | Tinto Roble |
Variedad de uva: | 100% Tempranillo |
Añada: | 2015 |
Crianza o envejecimiento: | 8 meses en barricas de roble |
Graduación Alcohólica: | 14% vol |
Formatos: | 0,75L |
Vendimia: | Manual |
Viticultura: | Ecológica, biodinámica. |
Puntos Peñín: | 90 |
D.O.P./I.G.P.: | VC de Valtiendas |
Volumen: | 0,75L |
Ecológico | SI |
Alérgenos | Contiene sulfitos |